Слово «Бедуин» происходит от арабского يودب badawi - «обитатель пустыни (степи)», «кочевник». Обычно этим термином принято называть всё население арабского мира, которое ведёт кочевой образ жизни, независимо от их национальной принадлежности или вероисповедания. По данным современной науки, бедуины живут в пустыне не менее 4-5 тысяч лет.
В древние времена, большинство людей поселялись возле рек, но бедуины предпочитали жить в открытой пустыне. Бедуины в основном проживают в арабских и сирийских пустынях, на Синайском полуострове в Египте и пустыне Сахара в Северной Африке.
Бедуинские общины есть во многих странах мира, включая Египет, Сирию, Палестину, Иорданию, Саудовскую Аравию, Йемен и Ирак на Ближнем Востоке, а также Марокко, Судан, Алжир, Тунис и Ливию в Северной Африке. В общей сложности численность бедуинского населения составляет около 4 млн. человек.
Бедуинский чай (Bedouin tea), так традиционно, называют напиток, приготовленный из чёрного чая с добавлением хабака и (или) мармареи, трав, произрастающих только на Синае.
Хабак
С незапамятных времён бедуины, коренные жители Синайского полуострова, наслаждаются удивительно вкусным чаем с хабаком, который оказывает благотворное влияние на нервную систему, снимает боли в желудке и незаменим при простуде, кашле и болях в горле. Хабак имеет слегка мятный, но характерный только для него прохладный запах и вкус. Он растёт лишь на Синае и благодаря широкому спектру позитивного воздействия, оказываемого на организм, а также вкусовым качествам, стал неотъемлемой частью культуры чаепития жителей пустынь и гор Синая. Хабак можно заваривать самостоятельно (залить кипятком половину чайной ложки на стакан), или в сочетании с чёрным чаем, для этого достаточно добавить 1-2 щепотки Хабака на стакан. Сахар добавляется по вкусу, однако несладкий напиток пьют для медицинского эффекта. Незабываемый ароматный чай создаёт особое настроение и одинаково подходит как для чаепития у костра или на берегу моря, так и в домашней обстановке.
Что касается продуктов и товаров повседневного спроса (бытовая химия и др.), то в Дахабе есть два основных маркета, это Gazala Market и Alf Samf (тысяча мелочей). И один и другой есть в Медине, Ассале, Машрабе и Масбате. Самый большой супермаркет Gazala находится рядом с полицией, в районе Масбат. Так же, по всему Дахабу есть мелкие продуктовые лавки, гордо именуемые супермаркетами (на египетском наречии этим словом называют любой продуктовый магазин). Несколько слов стоит сказать про магазин «Chef». Он пользуется особой популярностью у русскоязычного (и не только) населения Дахаба. Продукты там хорошего качества, много разной заморозки (мясо, фарш, птица, рыба, овощи), гречка, морепродукты, соусы… Магазин находится на центральной дороге (Peace Road), по которой проходим мимо моста в сторону Ассалы, в районе «Али-Бабы» и «Seven Heaven». Качество продуктов в дахабских магазинах в целом неплохое, однако, сервис и стандарты работы зачастую отличаются от российских или европейских.
Синайский полуостров занимает площадь около 61 тысячи квадратных километров. Географически, Синай расположен в Египте, однако полуостров отделён от своей родины Суэцким каналом. Водные границы Суэцкого залива на западе полуострова, отделяют от африканского континента Азию (как часть Света). На востоке Синай омывается водами арабского залива Акаба. На северо-востоке, на 200 км участке побережья Средиземного моря проходил знаменитый древний путь, которым шли завоеватели, торговцы и путешественники.
Около двадцати миллионов лет назад Синай был единым целым с Египтом и Аравийском полуостровом. Тепловые потоки в мантии Земли создавали огромные трещины, которые поднимали и приводили в движение породы поверхности этой части Земли. Синай является частью великой рифтовой долины, гигантского перелома в земной коре, который начинается в Восточной Африке и продолжается через Красное море, в заливе Акаба через долину реки Иордан (Мертвое море, Галилейское море).
Хочу в Дахаб! Однажды, именно такая мысль пришла к вам в голову. Откуда и зачем она пришла не столь важно, но вы приняли твёрдое решение приехать в Дахаб. Он манит людей со всего мира. Кто хоть раз бывал в этом уютном уголке синайского полуострова, тот понимает о чём идёт речь. Дахаб, притягивает как магнит. Не полюбить его просто невозможно. Хотя бывают и редкие исключения. И причина видимо в том, что сам Дахаб не принимает этих людей. Впрочем, достаточно философии, перейдём к практической стороне вопроса. Что же вам нужно сделать для того чтобы попасть в Дахаб?
В этой статье мы опишем весь путь самостоятельного путешественника. Хотя, у вас всегда есть выбор. Вы можете купить путёвку у туроператора, который предложит вам перелёт, отель, питание… В общем, полный пакет услуг «всё включено». Это конечно тоже вариант, и кто-то, действительно, находит прелесть именно в таком виде отдыха. Мы не собираемся никого переубеждать, но зачем тогда ехать именно в Дахаб? Тащиться 100 км от Шарм-Эль-Шейха только для того, что бы не вылезая с территории отеля есть, пить и загорать? Многие 4-х и 5-ти звёздочные отели (которые работают с туроператорами) расположены в удалённости от Дахаба, и для того, чтобы попасть в город, вам понадобится брать такси или идти пешком, порой 10-15 км. Да и вся красота и душевность этого городка открывается только тому, кто любит побродить по его набережной. Тому, кто в тесных улочках Ассалы улыбается в ответ незнакомцу. Тому, кто полюбил Дахаб с его игривыми ветрами, вездесущими козами и протяжным пением муэдзинов...
